Mercados de Quito
Quito, la capital de Ecuador, no solo se destaca por su riqueza histórica, su impresionante centro histórico y sus paisajes andinos, sino también por su vibrante cultura expresada en sus mercados tradicionales. Estos espacios son el corazón de la vida cotidiana de los quiteños, donde convergen colores, sabores y tradiciones que forman parte esencial de la identidad local. Desde productos frescos y artesanías hechas a mano, hasta platos típicos y hierbas medicinales, los mercados de Quito ofrecen una experiencia auténtica para locales y visitantes por igual. Por este motivo, en esta nota, te indicaremos cuáles son los mercados más conocidos y visitados de Quito, así podrás conocer sus características únicas y las razones por las cuales deberías visitarlos.
Acompáñanos a explorar los mercados más emblemáticos de Quito, cada uno con su encanto y oferta particular, y continúa aprendiendo acerca de esta ciudad llena de vida y cultura.
Imagen de portada de Herbert Bieser en Pixabay.
1. Mercado Central#
Foto por Nell Farnham
El Mercado Central de Quito, ubicado entre las calles Manabí y Esmeraldas, es un ícono histórico y cultural. La historia de este mercado se remonta a 1952, año en el que abrió sus puertas a la ciudadanía. Este mercado fue creado tras la unión de dos ferias al aire libre, una de ellas afectada por un incendio. Con más del 60% de sus comerciantes dedicados a la gastronomía, en el Mercado Central se ofrecen platos tradicionales como la colada de churos, caldo de bille y el caldo de guagrasinga, además de las famosas corvinas fritas. Platos tradicionales que son preparados con recetas heredadas por generaciones.
En el Mercado Central de Quito encontrarás todo lo que puedas imaginar, desde deliciosos platos tradicionales, infinidad de productos frescos, hierbas medicinales y especies, e inclusive electrodomésticos. Es un lugar ideal para sumergirse en la vida cotidiana de los quiteños, en el cual no solo se preserva la cultura culinaria local, sino que también es símbolo de tradición, esfuerzo y legado, siendo un orgullo para sus comerciantes y un destino destacado del centro histórico de Quito.
Conoce la ubicación y los horarios de visita del Mercado Central de Quito.
2. Mercado Municipal San Francisco#
Foto por Andrés Sarmiento
Este mercado es uno de los más antiguos y emblemáticos de la ciudad, se trata de un espacio con más de un siglo de tradición. Está ubicado en las calles Rocafuerte y Chimborazo, en el centro histórico de la capital. Además de encontrar una gran variedad de productos frescos, podrás disfrutar de la energía y el ajetreo de los vendedores. En este mercado se rescatan las costumbres y tradiciones andinas, conocido por sus limpias energéticas y prácticas de medicina ancestral. En él, las yerbateras del mercado, herederas de conocimientos transmitidos por generaciones comercializan hierbas, flores, colonias y sahumerio para curas y limpias. Estas ofrecen servicios para eliminar energías negativas, mejorar la suerte en el amor, el dinero o los negocios.
Este mercado histórico, cercano a la Iglesia de San Francisco, combina cultura, salud y tradición en el corazón de la ciudad. Si buscas una experiencia auténtica y una muestra de las costumbres y tradiciones de la ciudad, el Mercado San Francisco es el lugar indicado.
Conoce la ubicación y los horarios de visita del Mercado San Francisco.
3. Mercado Artesanal La Mariscal#
Foto por Jason Aguero
Si estás interesado en comprar artesanías y souvenirs del Ecuador, el Mercado Artesanal La Mariscal, ubicado muy cerca de la famosa plaza Foch, es tu opción ideal. De ahí que si visitas la capital del Ecuador, debes acudir necesariamente a este mercado que se ha convertido en un popular destino turístico gracias a su variada oferta de productos artesanales, y un lugar perfecto para adquirir recuerdos únicos de la cultura ecuatoriana.
El Mercado Artesanal La Mariscal es un espacio vibrante y colorido que refleja la riqueza cultural del país, y donde podrás encontrar auténticas piezas de arte, como ponchos, bufandas y sombreros elaborados con técnicas tradicionales. Además, en él encontrarás una gran variedad de productos hechos a mano, como: joyas, textiles, objetos de decoración, bolsos de cuero, cofres, llaveros, sacos de lana, mantas de alpaca, ponchos, chales, sombreros, así como chocolate, café y dulces tradicionales.
Este mercado cuenta aproximadamente con “198 locales donde se venden artesanías de todo el Ecuador” Primicias (2020). El mercado La Mariscal recupera la tradición de los tejidos y las artesanías, abarca toda una cuadra y la mayoría de sus locales están dispuestos a lo largo de diferentes pasillos. Es un lugar para comprar, pero también para sumergirse en las tradiciones ecuatorianas. Su ubicación estratégica en el barrio La Mariscal hace que el mercado sea un punto de partida ideal para explorar la ciudad, o un destino perfecto para culminar un día de visita a la capital.
Al visitar este mercado podrás disfrutar de un paseo tranquilo entre los puestos, degustar comida típica en los alrededores o, simplemente, admirar la creatividad y el ingenio de los artesanos. Estos últimos provienen de diversas zonas del país, como Otavalo, Cuenca y la Amazonía, y ofrecen artículos hechos con materiales locales, como: lana, madera, cuero y cerámica; y, debido a que el ambiente es acogedor y lleno de vida, tendrás la posibilidad de interactuar directamente con los artesanos, quienes suelen compartir historias sobre el proceso de creación de sus obras y el significado cultural detrás de cada pieza.
Sin duda, el Mercado Artesanal La Mariscal es un lugar que celebra el patrimonio cultural de Ecuador y ofrece una experiencia única tanto para locales como para turistas.
Conoce la ubicación y los horarios de visita del Mercado Artesanal La Mariscal.
4. Mercado Iñaquito (Mercado La Carolina)#
Foto por Catalina Cabezas
Ubicado en el norte de la ciudad, en las calles Iñaquito y Villalengua, este mercado que combina tradición y comodidad es muy popular entre locales y turistas. Los puestos del mercado están repletos de coloridas frutas y verduras exóticas, mariscos, hasta artesanías y ropa. Además, cuenta con una amplia variedad de puestos de comida en su área de restaurantes donde podrás degustar platos típicos ecuatorianos. En este sitio tendrás la oportunidad de probar el delicioso hornado (un plato típico de Ecuador que contiene carne de cerdo horneada) servido con tortillas de papa rellenas de queso y aguacate. Asimismo, podrás probar una gran variedad de jugos de frutas exóticas.
Conoce la ubicación y los horarios de visita del Mercado Iñaquito.
5. Mercado de Santa Clara#
Foto por David Canar
Ubicado cerca de la Universidad Central en el centro norte de la capital, este mercado es conocido por su gran surtido de productos locales y su ambiente tradicional. De hecho, los habitantes de Quito lo consideran uno de los mercados más auténticos de la ciudad. Además, este es un mercado muy popular entre los estudiantes universitarios, ya que en él es posible encontrar una gran variedad de productos a precios muy accesibles.
Este mercado tiene una estructura de dos pisos, y en él es posible comprar mariscos, pescado, pollo, carnes, plantas, macetas, artesanía, flores, frutas, productos naturales y mucho más. Este mercado es especialmente famoso por sus puestos de hierbas medicinales, productos agrícolas frescos y por su oferta gastronómica. En él podrás disfrutar de platos típicos de la gastronomía ecuatoriana, como: caldo de gallina, fritada, hornado, secos, corvina frita, morocho con empanadas, así como una gran variedad de jugos.
Conoce la ubicación y los horarios de visita del Mercado de Santa Clara.
6. Mercado América#
Foto por La Hora
Otro de los mercados insignes de Quito es el Mercado América. Ubicado en las calles Venezuela y Buenos Aires, en el centro de Quito, el tradicional Mercado América es famoso debido a su feria de flores (martes,viernes y sábado) y de mariscos (jueves y domingos). En este importante centro de abastos de la capital, los productos para la feria de flores provienen de los invernaderos de Cayambe, Pifo, Machachi, Tabacundo y Ambato, entre otras zonas. Mientras que para el desarrollo de la feria de mariscos los productos del mar provienen directamente, y en especial, de los puertos principales de Esmeraldas y Manabí.
Este mercado se constituye como el centro de distribución de flores más grande de la capital, y al visitarlo podrás deleitarte con la gran cantidad de flores que existen en este país conocido por ser exportador de flores a nivel mundial. Además, el mercado es un espacio que promueve el comercio justo y apoya a los pequeños productores, lo que lo convierte en un lugar clave para quienes buscan consumir de manera sostenible.
El Mercado América ha sabido adaptarse a los tiempos modernos sin perder su esencia. En los últimos años, ha mejorado sus instalaciones para garantizar la comodidad y seguridad de los visitantes, pero mantiene su espíritu tradicional. Su importancia cultural y económica en la ciudad lo posiciona como un símbolo de la riqueza y diversidad de la vida cotidiana en Quito.
Conoce la ubicación y los horarios de visita del Mercado América.
Imagen de Natasha G en Pixabay.
En conclusión, los mercados de Quito representan una ventana única a la esencia cultural, histórica y gastronómica de la ciudad. Cada uno de ellos, desde el Mercado Central hasta el Mercado América, ofrece una experiencia diversa, rica en tradiciones, sabores y colores que invitan a locales y turistas a descubrir la verdadera alma de Quito. Estos espacios no solo son centros de comercio, sino también lugares donde se preservan prácticas ancestrales, se comparten historias y se refuerzan los lazos comunitarios.
Visitar los mercados quiteños es una excelente manera de sumergirse en la cultura local, pues implica adentrarse en un mundo vibrante y auténtico que refleja la identidad de una ciudad orgullosa de sus raíces.¡No te pierdas la oportunidad de explorar estos tesoros culturales en tu próxima visita a Quito!
Además, recuerda que en nuestro blog puedes encontrar toda la información relativa a qué hacer en Quito, y todo lo que necesitas saber acerca de dónde alojarse en Quito. También te invitamos a leer más acerca de nuestro Quito City Tour, un recorrido por los lugares más destacados de Quito a bordo del único bus de dos pisos de la ciudad. Nuestro sistema Hop On Hop Off te permitirá descender y subir en nuestras cinco paradas, mismas que podrás recorrer a tu manera. Es decir, en este recorrido podrás dirigirte hacia los mercados de tu interés, una aventura que te recomendamos vivir durante tu visita a la capital ecuatoriana.
